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本文目錄一覽：

1、石家莊食堂刷卡機品質優良

石家莊食堂刷卡機品質優良

由教育部、

市場監督管理總局、

國家衛生健康委員會

共同發布的《學校食品與營養健康管理規定》

于4月1日起施行，

明確中小學幼兒園

應建立集中用餐陪餐制度，

每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐。

如今已經進入政策執行期，

石家莊的各個學校

究竟有沒有開始校長陪餐和家長陪餐，

記者近日進行了走訪。

一起來看看~

從有校餐就開始了陪餐制度

盛世長安小學校長孫曉君和學生一起打飯

4月4日中午，記者來到盛世長安小學。中午十二點，學校餐廳里坐滿了就餐的老師、學生，大家的餐盤里盛著地三鮮、肉末豆腐、素炒菠菜、米飯等。

低年級學生們由于年齡較小，餐盤里的食物都是事先盛好的，吃飯時過道上會有來回推動的餐車，誰需要加餐，舉手示意就好。高年級的學生和老師一起排隊盛飯，盛完飯后也是坐在貼著自己名字的座位上就餐。

低年級學生就餐

據了解，盛世長安小學的陪餐制度從有校餐開始了。每天每個班級都會安排一位老師輪流和孩子們一起吃飯，學校中層干部也會輪流值班，每周學校的食譜都會提前在學校公眾號上公布。

盛世長安小學校長孫曉君只要是不出學校，她都會在餐廳和孩子們一起吃飯。中午吃飯時，孫曉君坐在學生中間，和學生們聊聊天，問問學生們今天的飯菜合不合胃口，喜歡吃哪道菜，“我愛吃雞腿”“我最愛吃土豆”孩子們圍在校長周邊，回答充滿了童趣。

學校教導處耿鑫老師告訴記者，學校在今年的開學典禮上，還采取花式抽獎方法來激勵孩子們，和校長共進午餐就是其中一項，這些抽中獎的“幸運兒”和校長圍坐在一起就餐。

孫曉君說：

起初和孩子們一起吃飯的時候，她們可能是因為緊張，都只低著頭吃飯不說話，后來慢慢和同學們聊一聊生活學習中發生的事情，他們就慢慢活躍起來了，開始你一言我一語地給我說了起來。

每天一名校級領導守護就餐過程

校長尚平均在餐廳值班時邊吃飯邊觀察學生排隊秩序

4月4日中午11時45分，石家莊市第三十五中學校長尚平均和其他幾名學校領導一起來到學校餐廳，拿起餐具，點了幾樣飯菜，刷卡繳錢之后到旁邊的餐桌上開始就餐。5分鐘后，原本還安靜的學校餐廳一下子涌進了不少下課的學生，幾分鐘的時間，餐廳每一個檔口前都站滿了排隊打飯的學生。

“每天，學校領導都會比學生提前到餐廳打飯吃飯，飯菜有什么問題，校領導第一時間知道。”尚平均告訴記者，學校一直都有“校長陪餐”，每天一名校級領導兩名中層領導。

校長尚平均在餐廳陪餐時和學生交流

學校餐廳面積有限，學校實行錯時就餐，高一高二的學生先就餐，高三的學生最后。餐廳只有餐桌，沒有凳子，尚平均同學生們一起站著就餐，邊吃邊看著排隊打飯的隊伍有沒有問題。看著同桌的一名學生打了一份面條，尚平均問她味道怎么樣，能不能吃飽。

校長尚平均監督學生將餐具歸位

吃完飯，尚平均把餐具放到回收框之后站在了旁邊，看著學生們把餐具整齊地放進去。

四十分鐘左右的就餐時間，尚平均一直盯到了最后：

不論是哪一個領導值班都是這樣，一個是監督飯菜質量，一個是守護就餐秩序，全校3000多名學生，安全是首要大事，一點都不能馬虎。

學校領導、家長代表和學生一起就餐

4月9日中午11時50分，記者走進石家莊維明路小學時，孩子們正在水池旁排隊洗手。11點55分，洗完手的學生們返回教室準備吃午飯。此時，維明路小學的教育處主任李大威和一名學生家長已經在班里第一排的桌子前坐下，開始了當天中午的陪餐時間。

維明路小學學校相關負責人、家長和孩子們一起在教室就餐

據了解，石家莊維明路小學從3月29日起開始實施校長、家長陪餐制度。陪餐人員主要是學校負責人及學生家長。陪餐人員到班級里跟孩子一起用餐，同時還建立了詳細的陪餐制度和計劃，對陪餐家長在學校食品安全與營養健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。

當天的陪餐家長是四二班一名學生的父親周先生，他打上飯和孩子們坐在一起吃飯，學校規定吃飯時不許說話，他沒有和孩子們過多的交流。吃飯飯，周先生仔細觀察孩子們的就餐情況，看到大多數孩子餐盤里的飯菜都吃完，他很高興：“之前只是聽孩子們說學校的飯菜怎么樣，今天來了看到孩子吃的挺好的，作為家長也很放心。”

維明路小學陪餐家長周先生和學生一起打飯

周先生告訴記者，他們的陪餐時間由家委會安排，每周班級家委會會把本周的值班排期發到群里，到了值班的時候大家自覺到學校陪餐，誰要臨時有事可以進行調換。

說起對“家長陪餐”的理解，周先生說：“無論是從孩子的營養健康還是食品安全上來講，家長陪餐都是一個好的方式。家長到了學校能夠了解到菜譜是不是跟公示的一致。另外，親自監督飯菜的質量，更放心了。”

石家莊市維明路小學校長郭秀琴說：

學校實施陪餐制度以來，已經形成了一套完整的陪餐制度。每天學生用餐的時候，會有一到兩名深入到班級里面跟孩子一起用餐。

同時，學校也會有校級領導和值班老師在班級跟孩子一起用餐，這樣我們就實現了由家長、校級領導及老師三個層面一起監督整個食品的配餐情況。

自愿報名，每天三名家長陪餐

4月9日，天空下著零星小雨，盡管氣溫比較低，但是紅星小學的教室可是一片火熱，幾名小學生和老師一起全副武裝，戴著帽子、口罩、圍裙一起給前來排隊的學生和家長盛飯，土豆燉肉，西葫蘆蝦仁，清炒菠菜，不一會兒就每個孩子都盛上了飯坐在座位上吃了起來。

紅星小學陪餐家長打飯

據了解，紅星小學百分之八十以上的在校學生中午都會在學校吃飯，從有了校餐，每天每個班里都會有兩名老師陪著孩子一起吃飯，學校的中層干部也安排有值班，輪流在各個教室陪餐。在《學校食品安全與營養健康管理規定》下達后，學校每天都會有三名家長來到學校陪餐。這三名家長從每個班里輪流出，家長自愿報名，老師根據報名情況安排當天陪餐的家長。

當天到學校陪餐的趙艷霞11點20分就從單位趕到了學校，“今年4月份，就從老師口中得知了家長陪餐這個事情，前幾天老師征集陪餐的家長，我毫不猶豫的報了名。”趙艷霞說。

紅星小學陪餐家長趙艷霞和孩子們一起就餐

陪餐需要家長做什么呢？趙艷霞告訴記者，除了陪孩子吃飯之外，家長也可以將自己對于學校午餐的建議反饋給學校。

趙艷霞說：“以前孩子放學后經常會都興奮地告訴我，今天在學校吃了什么什么，我今天嘗了嘗學校的飯菜感覺確實是挺不錯的。自己在學校陪孩子吃了一頓飯，更加清楚了孩子在學校吃午餐的環境，知道孩子是怎么排隊盛飯，在哪吃飯，吃的什么。”

紅星小學副校長王軍強和學生一起就餐

當天是學校的副校長王軍強值班，他在教室的座位上和孩子們一邊吃飯一邊聊天，旁邊的同學絲毫不拘束，和校長聊得非常開心。

王軍強告訴記者，他只要是在學校吃飯，每天都會進教室和孩子們聊一聊。學生們提出的好的建議學校也會采納。此外，學校每學期都會組織孩子們對飯菜投票，對于孩子們覺得不好吃的菜，下學期就不會再上了。

和學生一起就餐，校領導首先食用

4月9日中午11時30分許，一年級小朋友就排著隊來到了食堂，在這里迎接他們的除了分餐阿姨們，還有安苑小學當日值班領導蔡啟明主任和值班老師。

當天的午餐是三餐一湯，有西紅柿炒雞蛋、火腿甘蘭和宮保雞丁。等學生分完餐后，老師們也從餐盤里給自己盛好了飯菜，老師們分坐在不同的餐桌和學生們一起用餐。畢竟是一年級，有的孩子不免在吃飯時交頭接耳，蔡主任一邊吃著飯一邊還在不時提醒學生，“孩子們，專心吃飯，不要說話哦。”

為了保證學生在校吃的營養、健康、安全，安苑小學一直以來就實施每天至少一名校級領導帶班，數位老師值班的校領導陪餐的做法。除此之外，校領導在陪餐的同時，還要填寫一份陪餐意見表，全方位掌握學生用餐情況。

記者看到安苑小學的校領導陪餐制度中有這樣一條規定：陪餐領導首先食用，若無不良反應，應在登記表中填寫情況并簽名；若有不適反應，迅速反饋，迅速制止事態發展。

采訪中，記者了解到，4月1日開始，石家莊市橋西區已經要求全區的中小學實施家長、校長陪餐，目前，橋西區內的44所中小學已經全部開始這一制度，“每天的陪餐都有記錄，還要拍照片定時上報。”橋西區教育局相關負責人說。

在其他區，部分學校已經開始了校長陪餐和家長陪餐，也有不少學校還沒有開始這項安排。

記者從石家莊市教育局了解到，目前石家莊市教育局已經聯合市場監管和衛生部門起草了相關的規定，文件正在會簽當中，市級層面的校長、家長陪餐規定將于近期出臺。

來源：文并攝河北青年報記者楊利軍、陳慶威、李夢穎、陳玲

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